Vitamin D

28.09.2010

Vitamin D je v maščobi topen vitamin, ki je naravno prisoten v zelo malo živilih, je pa na voljo kot prehransko dopolnilo. Proizvaja se endogeno iz ultravijoličnih žarkov sončne svetlobe, nastaja pa v koži.

Vitamin D je bistvenega pomena saj spodbujanja absorpcijo kalcija v črevesju in ohranjanja ustrezno raven serumskega kalcija in koncentracije fosfata, s čimer omogoči normalno mineralizacijo kosti. Prav tako je potreben za rast kosti.

Brez dovolj vitamina D, lahko postanejo kosti tanke, krhke ali nepravilnih oblik. Vitamin D preprečuje rahitis pri otrocih in osteomalacijo pri odraslih. Skupaj s kalcijem, vitaminom D pomaga tudi pri zaščiti starejših pred osteoporozo.

Vitamin D ima še druge vloge v zdravju ljudi, vključno z modulacijo živčnomišičnih in imunskim sistemom ter zmanjšanje vnetja.

vir

  • Share/Bookmark

Vitamini

13.09.2010

Vitamini so organske snovi, potrebne za normalno delovanje našega organizma. Izraz vitamin izvira iz dveh latinskih izrazov : »vita« = življenje in »amin« = dušik vsebujoči. Odkrili so jih v 19. stoletju, danes pa je o njih že veliko raziskanega.

Naše telo samo ne more proizvajati vitaminov, le nekatere med njimi priozvede v manjši količini iz provitaminov (A, B, D, K). Većino vitaminov zaužijemo in nadomeščamo s hrano, zato je toliko ponavljani slogan »uživajte pestro in uravnoteženo prehrano« na mestu. Kadar je hrana uravnotežena, dodatek vitaminov v obliki pripravkov ni potreben.

TELO NUJNO POTREBUJE 13 VITAMINOV:

· Vitamin A (retinol)
· Vitamini B (B1-tiamin, B2 –riboflavin, B3–niacin ali niacinamid ali nikotinska kislina ali nikotinamid, B6 –piridoksin, B12 -kobalamin, B9 –folna kislina ali folacin ali folat, B5 –pantotenska kislina ali pantenol, in biotin)
· Vitamin C (askorbinska kislina)
· Vitamin D (kalciferol)
· Vitamin E (tokoferol)
· Vitamin K (filokinon)

Nekateri vitamini so vodotopni (B, C), njihova presnova in izločanje sta hitri, to pa pomeni, da jih je potrebno redno nadomeščati z ustrezno prehrano ali vitaminskimi dodatki. Vitamini, ki so topni v maščobah (A, D, E, K), se v telo vsrkajo z maščobami in jih telo lahko shrani. Njihova presnova je počasnejša, ob pomanjkljivem vnosu v telo jih organizem nadomešča iz zalog.
PROVITAMINI so predstopnja vitaminov, torej snovi, ki se šele v telesu pretvorijo v vitamine (betakaroten→vitamin A).

vir

  • Share/Bookmark

Pomanjkanje Vitamina D

30.06.2010

Pomanjkanje vitamina D je problematično predvsem v severnih krajih, kaže pa se kot krhke, deformirane kosti, pri otrocih kot rahitis, pri odraslih pa kot osteomalacija. Pomanjkanje spodbuja tudi osteoporozo.

Znanstveniki predvidevajo, da je pomanjkanje vitamina D povezano z rakom na dojki, debelem črevesju, prostati in s hipertenzijo.

Vitamin D ščiti tudi pred rakom

Čeprav so prejšnje študije omenjeni vitamin povezovale predvsem z avtoimunimi boleznimi, kot so multipla skleroza, revmatoidni artritis in diabetes vrste 1, pa tudi pri vrstah raka, vse doslej strokovnjaki niso znali razložiti, zakaj se pojavlja pri toliko različnih boleznih.

Po zadnji študiji sodeč pa vitamin D povezujejo neposredno z deli človeškega genoma, tega pa z geni, ki so povezani z avtoimunskimi boleznimi. Kot je dejal profesor George Ebers, klinični nevrolog iz bolnišnice Radcliffe v Oxfordu, presenetljivo veliko genov pri avtoimunosti in raku regulira prav vitamin D.

  • Share/Bookmark